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  木樨糖藕是一种北方特色小吃,次要是用木樨跟莲藕搭配建造而成,香味扑鼻,甜润适口。那么,木樨糖藕怎样做没有乌?木樨糖藕的功能与作用有哪些?



  木樨糖藕怎样做没有乌



  木樨糖藕的做法步调



  1、糯米正在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时摆布,若是工夫紧可改用温水浸泡。



  2、先将藕刮皮洗净,从一端切下两厘米少摆布的一节,然后往里装米。

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用糯米装藕洞是一件需仔细做的事,特殊是一节藕中较少的一端,由于米要装实装满才后果好。

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最初用牙签帮助塞漏处。



  3、将两头皆装满糯米后,盖上切下的一端成原整根藕样,用牙签插上流动住封口。



  4、藕段放入冷水,煮开后加冰糖(红糖火,红曲米~~粉.颜色悦目)改小火慢煮,再煮1到2小时后关火,关火前半个小时放入糖木樨。



  5、晾凉后切片,煮藕剩下的汁用藕粉勾个薄芡,没有挨短也可淋上便可。



  注:用冰糖做糖藕便会亮。



  



  木樨糖藕糕的做法



  所需食材编纂



  资料:藕一大节红枣藕粉200克澄粉100克水300克



  辅料:干木樨一小撮细糖300克净水800克椰蓉少量(粉饰用)



  制作方法



  1、藕粉跟澄粉混淆参加300克水充足搅拌平均



  2、藕去皮用对象搓成细丝



  3、锅内放入800克水、糖、干木樨跟搓好的藕丝一路煮开,转中小火,将(1)逐步倒入



  4、炒成糊状,取一容器,抹油,将(3)衰正在容器中,盖上盖



  5、蒸锅上汽后,放入(4)蒸15分钟摆布,掏出稍冷却后洒上椰蓉,进冰箱冷藏切块便可



  



  木樨糖藕是那里的小吃



  木樨糖莲藕是江南地区传统小吃,木樨风味浓烈,以莲藕、糯米木樨为料建造。

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秋季是食用莲藕的最好季候,而此时木樨谦枝头。




  藕,又称莲藕,属睡莲科动物,藕微甜而坚,可生食也可做菜,并且药用价值相称下,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,皆可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,防备内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食物跟滋补佳珍。藕原产于印度,厥后引入中国,现阶段正在我国的山东,河南,河北等天均有莳植。



  



  食用功能



  莲藕中含有粘液卵白跟膳食纤维,能与人体内胆酸盐,存在通便止泻、健脾开胃。藕的营养价值很下,富含铁、钙等微量元素,动物蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰硕,有较着的补益气血,加强人体免疫力作用。故西医称其:“主补中养神,益气力”。
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